La commune d’Arrien en Bethmale couvre 1 460 ha.

Son économie est essentiellement tournée vers le pastoralisme. Les éleveurs, grâce à leur bétail, maintiennent la tradition et participent à l’entretien du paysage, que ce soit sur les pâtures près des villages pendant la plus grande partie de l’année ou sur les estives en période estivale. Les bêtes sélectionnées sont des races à viande.
Ce ne sont pas moins de :

1 100 ovins, 230 bovins, 20 caprins, 10 équins qui paissent sur la commune grâce à :

• GAEC de Bethmale : Yannick et Bruno VEPER, éleveurs de vaches gasconnes et brebis tarasconnaises.
• GAEC du Balamet : Robin CAZALÉ et Matthieu MAYER : éleveurs de brebis tarasconnaises, vaches limousines, chèvres pyrénéennes, gardés par des mâtins espagnols.
• Georges-Henry LARDENNOIS : éleveur de brebis et vaches.
• Pascal JUSOT : éleveur de chevaux de trait champenois.
• Dany MARONNIER : éleveur d’ovins.
• Martine MOLE : éleveuse de vaches limousines.
et en période de transhumance, en moyenne et haute montagnes, sous la surveillance de bergers et bergères accompagnés des patous ou autres chiens de berger, 2 750 ovins (races tarasconnaise et castillonnaise), 350 bovins, 30 équins qui se partagent les prairies d’estive avec :
• Groupement Pastoral du Taus Espugues : Georges-Henri LARDENNOIS, éleveur de brebis et vaches.
• Groupement Pastoral d’Arrien en Bethmale : Nicolas ANIAU, président, éleveur de vaches, brebis, chevaux.